Descriere

Spumant Blanc de Blancs Domeniile Panciu

– DOC Panciu, regiunea viticolă Dealurile Moldovei;
– categorie: spumant alb, brut, metoda clasică;
– fermentat şi maturat la sticla: minim 23 luni;
– EDIŢIE LIMITATĂ

  Note soi: CHARDONNAY 100%

  Note degustare: Fermentarea la sticlă şi maturarea tip de minim 23 luni pe drojdie ne aduc în pahare o culoare galben pai verzuie cu arome de flori albe de câmp, coajă de pâine proaspătă, citrice şi discrete note minerale. În gustul complex, proaspăt şi echilibrat regăsim un mix de nuanţe de mere verzi, pere asiatice, pomelo şi nuci prăjite. Postgust catifelat cu note untoase de mascarpone pe fundal.

  Recomandări Gastronomice: Spumantul Blanc de Blancs vine ca o asociere perfectă pentru cele mai sofisticate farfurii din categoria fine dining care au la bază produsele de mare ca stridiile, caviarul auriu de cegă, caşcavaluri cremoase Brie şi Brillat Savarin. Completare ideală pentru specialităţi rafinate ca homarul sau sushi nigiri cu ton.
TEMPERATURA DE SERVIRE: 5-7 °C