Alcool Rafinat 60º 1 L pentru vișinată (băutură spirtoasă)

Descriere

Rețetă vișinată (light): 3 kg vișine + 1 kg zahar + 1 litru alcool 60* = 2,9 litri de vișinată la 18-20* plus aproximativ 1 kg de vișine ușor alcoolizate. Vișinile se amestecă cu zahărul si se lasă circa 5-7 zile pentru a se forma siropul după care se adaugă alcoolul. Dupa alte 10-15 zile se strecoară lichidul obținându-se vișinata si separat vișine alcoolizate care pot fi folosite la prepararea prajiturilor sau consumate in diverse combinatii (cu bere, ….).

Vișinata astfel obtinută are un conținut de suc natural de vișine de circa 65% comparativ cu vișinata din comert care conține doar 10% suc de vișine din macerat.

Ce faci cu mâna ta este . . . neprețuit!